如今市面上的豆子有胡豆，黄豆，绿豆，黑豆，豌豆。品种不少，但是百姓不会用来发豆芽，或者说根本没有考虑过发豆芽。 豆子能榨油，能做豆酱，酱油，同时也是喂养牲口的精料，价格基本和小麦持平。 豆子种植的数量可没有小麦那么多，百姓种植那点，都用来做豆酱下饭吃，或者推豆腐。 豆腐据说是淮南王发明的，这也说明，只有吃饱饭的有钱人才会去琢磨其它的。 豌豆尖，这可是巴蜀最爱的菜啊，吃面，火锅，炒菜，煮汤都可以。 用地窖种植豌豆，韭菜，可以收割一个冬天，这下冬天的蔬菜问题就解决了。 地窖空荡荡的，有股霉味，薛玖刚打开盖子，就退到一边，干脆暂时不进去，等通一会风就好。 先用温水把绿豆和豌豆泡好，然后把晒粮食的竹席洗干净晾着，最后找旧麻衣裁开。 “阿翁！地窖夏天太凉了，不适合种菜。” 薛孝礼问道：“那该怎么办？” “就在屋里也一样！或者随便找个地方都行。”薛玖说道。 “嗯嗯！那你随便弄。”薛孝礼点点头道。 “明天再弄吧，豆子今天泡一晚上。” 一夜无事！第二天一早，薛玖把发涨的豆子分别倒在两张席子上。 用麻布盖上，然后浇水，保持湿润，席子放进屋里，事情就结束了。 闲来无事，薛玖就在村里溜达，怀里抱着妹妹，身后跟着一群狗子，看上去就像恶霸出门。 狗子多聪明啊！薛玖在村里做菜，它们就有好吃的，这种好主人必须得跟着，尤其是那个小丫头，丢的骨头上有肉，偶尔还会掉一两块肉在地上。 祖传规矩，地上的那就是它们的，而祖传规矩还有一点，主人必须随时保护着。 本想在田埂边寻找野地瓜，薛玖突然发现水沟边居然有一簇魔芋。 想起很久没吃魔芋凉粉，薛玖马上回去，拿来锄头。 挖出两个人头大的魔芋，那些小又埋在空地。 这一簇魔芋应该有几年没人打理，长得虽然很大，但是太密集了，所以他才埋在空地。 “你把诡芋挖回来做甚？”见到手里提着的魔芋，薛孝礼不解的问道。 “诡芋？”薛玖愣了一下才反应过来说的是魔芋。 这玩意名字很多，雷公枪，独叶一枝花都是它的名字。 “吃啊！做魔芋凉粉，阿翁你不喜欢吗？”薛玖问道。 如今知道魔芋能吃的人很少，一是用于药材，二是用于观赏。 “这玩意有毒怎么吃？”薛孝礼问道。 薛玖这才明白，原来薛家村并不知道魔芋能吃，难怪多年没人打理，也是长在荒滩上面，所以没人去管，但凡土地有用，恐怕都被挖出来丢了。 “我来处理，保证味道极好！”薛玖笑着道。 薛玖以前看过一篇文章，上面说隋唐这两个朝代，在历史中地位极其特殊。隋朝一统天下，结束了乱世，而唐朝融合了诸多民族，诸多民族文化习俗，衣食住行，农耕等等都在融合。 许多后世的物件在这个时期开始完善，等到一两百年之后，不少技术都达到了一个巅峰，例如瓷器。 如今以青白两种瓷器为主，不像后面那么多花色，图案。 两晋出现了许多人才，但是因为战乱，他们的知识，发明并没有得到推广，就像齐民要术，也包括魔芋的吃法，西晋的时候就有人记录进了书里面，只不过没有流传开。 “这玩意真能吃？”薛孝礼有些不相信的问道。 “乖孙，东西不要乱吃，这东西有毒，有人摸了手都会痒。”阿婆劝说道。 “阿婆你放心吧，这真能吃，你说发痒那是过敏，就像芋头一样，有人摸了就痒。”薛玖笑着宽慰道。 芋头种植由来已久，也是百姓的主食之一，没错，芋头也是主食，毕竟芋头能饱腹，口感还不错。 在两老关心的目光中，薛玖洗干净魔芋，挥刀砍成小块，然后用石磨推出来。 简单过滤一下，然后放进大铁锅熬着。 两个人头大的魔芋，推出来一大锅魔芋水。 让十五烧火，初一不停搅拌，而薛玖自己弄了一点草木灰。 草木灰用布包起来，在清水中揉搓。 水变混浊，然后过滤，就得到了碱水。 等到锅里水沸腾，把碱水倒进去。 随着碱水倒入，锅里很快变得粘稠，犹如熬粥一般。 “嘿！居然和豆腐一样。”薛孝礼看了一眼道。 “是的，和豆腐做法一样。” 等变得像浆糊一般，薛玖让停火，然后起锅。 虽然还没有凉下来，不过趁热也不错，放进豆酱，一点花椒面，再加一点葱花就齐活了。 味道其实一般，不过热乎的，吃了出点汗水，感觉那就不一般了。 “乖孙真厉害，老头子你说，这么多年，怎么就没人发现诡芋也能吃呢。”阿婆乐呵呵的说道。 “嗯嗯！两个芋头就熬一大锅，真是好东西。”薛孝礼连连赞叹道。 “阿婆，这东西很久以前就有人知道可以吃，只不过知道的人不多。”薛玖解释道。 “那也是我乖孙厉害！老东西认识诡芋几十年了，也不知道能吃！”阿婆笑着说道。 薛孝礼脸一黑，没好气的说道：“怎么没人知道，村里吃的人又不是一个两个。” “还好意思说，有人生吃，有人煮着吃，也有人烤着吃，但是吃了几口？还不是咬一口就丢了。”阿婆嗤笑道。 “哼！懒得和你计较！”薛孝礼哼了一声，拿起锄头就出门了。 “阿翁你要去挖魔芋？”薛玖问道。 “嗯，挖出来让大家也尝尝，以后多种一些。”薛孝礼点点头道。 魔芋也是一道菜，魔芋烧鸭，烧鸡，或者烂肉魔芋，素炒也行。 水沟边魔芋有二三十颗，不过因为生长太密集，所以有大有小，大的估摸着有十多斤，小的还没拳头大。 挖出来之后，薛孝礼就愣在那里，好一会才问道：“乖孙，接下来该怎么办？”喜欢大唐混子生活请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)大唐混子生活七八小说更新速度全网最快。