“怎么样，是不是自由度极高，简单又粗暴？而且呢价格也不贵，才5两一位，还不限量，各位亲，这种吃法我称为自助火锅，要不要出个5两了解一下？” 5两银子要放对面那家，一盆脚踩坛菜都买不到好不好！ 于是也没人还磨叽口头上的要不要，直接由百里小公子带头，塞给慕容晚五两银子，就跑去流水席那不管不顾抢夺串串去了… “都有，诶，别急！都有啊~~~~” 差不多将近午夜时分，天在水才送走了最后一匹流连忘返的客人，着手准备打烊。 姚掌柜也没出声，就那样呆呆站在他自己店铺口，眼巴巴的望着慕容晚的店铺门，也不知道已经持续多少时辰，一脸的沧桑与困惑，若不细看，还以为是谁家走丢的痴呆老人。 “姚掌柜你好呀，今日开业太忙，都没来得及和您打个照面，我这店子菜味儿有点重，没熏着您和您客人吧！真是不好意思。” 姚掌柜理都不理，直接翻了一个幽怨到至极的白眼，把门狠狠一关，回屋里去了… 至于吗？她就卖个螺蛳粉自助火锅能有什么坏心嘛… 纵使他饭馆界泰斗身经百战，也直接被这两极反转搞得措手不及，万万没想到啊，干了一辈子的饭店，连续五年的京城第一食府！有一天会被对家抢的一人没有，还不是因为对家饭馆子香，而是因为对家饭馆子太臭！ 可让他更没想到的是，辱的……还在后头… 对面的天在水，之后的三天，仍是一天比一天臭，一天比一天高朋满座。 算了，想多了都是泪，连自己和店小二都在这味儿熏陶下丧失了吃饭的欲望，就别说其他人了… 他决定忍辱负重，喊小二乔装打扮去隔壁偷藏了几份串串回来，饱含心酸，放入口中，细细嚼碎，直到口腔溢满奇特之香，食欲旺盛欲罢不能这一刻，他这才彻底的大彻大悟… 我花开后百花杀啊… 天在水宾客盈门的第五天，隔壁天香居挂上了门铺转让的招牌，听外面流言说是掌柜觉得这里风水不行，找了道观道士算了一番，南街那好，准备换去。 慕容晚天天三家店子连轴转，全员都忙的不可开交，每月都有额外奖励，痛并快乐极了。 诶，她也是没办法，这年头谁不迷信，风水好的地界自然倍受欢迎呀！ ——当夜卷铺盖又搬走了！ 难道自家的螺蛳粉火锅杀伤力真的这么大吗？ 自己这次开的天在水火锅店，准备卖的是椰子鸡火锅，是椰子鸡啊喂！ 店铺不会臭，鸡鸡不带瘟。 诶算了，跑就跑了吧，可怜他作甚，对面空着正好，不如就让自己去盘下来，再开个满船星河坊，这样两家店铺还能彼此搞点联动活动，有助生意发展！ 到了年底，慕容晚又去西市开了一家天在水，这次再次换了新花样——改卖川渝老火锅！为了不砸招牌，还特地把御厨调了去，并且送了他百分之一的店子股份，让别家再无挖人可能性。 慕容晚这一年净收入高达10万两，成功变成了京城最年轻的大佬。