因为昨天晚上酒喝多了，喉咙痛。 后半夜几乎没睡，要天亮了又睡了两个小时，何雨柱坐的这张老板椅可是在香港卖的外国货，坐在上面很舒服。 所以在上面说眯一会儿，就眯到了中午。 醒了一看时间，都中午了。 何雨柱连忙在自己办公室里洗了个脸，然后走到窗子处朝下面看去。 不是不想出办公室了解，昨天就知道有朋友今天订了酒局。 这时候何雨柱出去都不用说，那肯定是被抓去喝酒。 倒不如直接不出现，就在办公室看看就好。 只看楼下的人流量都知道今天的生意爆火。 有认识的朋友三三两两的进了酒楼，但是更多的还是不认识的真正的顾客。 一家人或者几个人进了酒楼，不用说这些人都是来吃饭的。 看到这，何雨柱就放心了。 站了大概有十来分钟，何雨柱留意到，酒楼门口三三两两的就有人在等。 何雨柱打开办公室的门，走到隔壁小办公室，这里是胡家兄弟的办公室。 他俩一个人管钱，一个人管账，所以正式营业后不需要在外面。 看见何雨柱进来，两兄弟连忙站起来喊着：“何总！” 何雨柱点点头，然后说道。 “你俩拿个人下去问一下于莉，怎么酒楼门口那么多人闲站着。” 胡建军连忙答应道。 “哦好，那我去。” 何雨柱转身回到自己办公室。 没一会儿胡建军就敲响办公室的门走了进来，一脸的笑意。 “何总，一楼大厅和二楼包间都坐满了，外面那些人是等着翻台的。” 这样一说何雨柱来了兴趣，和胡建军又走到了窗前。 “建军，你下午和于莉还有马华商量一下。 去买几把大伞回来，如果晚饭还是这种情况，就在外面插上大伞，然后放点凳子。 像这种坐满了都还在这里等着的，就安排人送上茶水。 这种情况，可比什么宣传都有效果，一杯茶水，也能体现我们的服务理念。” 胡建军点点头。 “嗯，等忙完了中午，我和于经理还有马经理说一下。 何总，中午了您还没吃饭吧，要不我叫后厨给您炒个菜送上来？” 何雨柱摇摇头。 “做餐饮这一行，生意忙完了，自己人再吃饭已经是一个规矩了。 你们都饿着肚子呢，我一个人吃算怎么回事？ 别去麻烦后厨了，今天这种情况，后厨肯定压力大得很，毕竟这可是真正的战场。 等下大家吃饭的时候给我带一份上来就行，别特意去炒菜，你们吃什么我就吃什么。” 胡建军听了连忙答应。 “我懂了，那我先去对账了。” “嗯，你去忙吧。” ……………………………… 这第一天生意实在是太火爆了，下午 2 点客人才走光。 然后大家吃了饭搞了卫生，下午五点多又上客了。 到了六点多，又有客人在外面等。 胡建国两兄弟还有吴京都出来帮忙，在酒楼外面支上大伞，摆好凳子和小桌子。 让那些等的客人们坐着，服务员端上茶水，他们可以一边等一边唠唠嗑。 站在办公室窗子前的何雨柱满意的点点头，个人觉得这主意不错。 这个年代没有什么宵夜的概念，忙到八点，客人差不多都走光了，何雨柱出了办公室。 此时在前台收钱的服务员一脸兴奋地拿着钱和一张张菜单上来，交给胡建国。 看到这，何雨柱也来了兴趣，跟着进了胡建国两兄弟的办公室。 因为跟着就要吃饭下班，这些钱和菜单是明天上午来核对入账，所以现在只需要把钱和菜单锁在箱子里就行。 何雨柱一进去就朝胡建国询问。 “建国，有没有一个大概的数目，今天的营业额有多少钱？” 胡建国一脸的喜气，那嘴都快咧到耳朵了，兴奋道。 “何总，详细数目明天才知道，不过我大概的数了一下。 今天差不多有七千五百块钱左右，这生意真的太好了！” 何雨柱也笑道。 “生意才开张是这样，走吧，下楼吃饭然后回家。” 在办公室窝了一天的何雨柱终于下楼了，此时大家都在收拾桌上的卫生，至于地上，大概扫一下就行，明天上午再仔细的拖一遍。 一个个此时看着都有点疲倦。 忙完了在一楼大厅坐了十桌，菜也简单，就一个肥肉和瘦肉和炒的荤菜，一个土豆，一个酸菜汤。 何雨柱走着和何大清于莉他们坐了一桌。 此时何大清倒了 2 两酒正在一个人喝着。 “柱子，要不要陪我喝点儿？” 何雨柱越来越头，自己盛了一碗饭。 “算了，今天不想喝酒。今天大家对自己的工作有没有什么总结的？ 或者是有没有什么难处，需要改进的可以说说。” 看见大家都不说话，何雨柱也开始吃饭。 马华此时倒是提出一个问题。本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！ “师父，照今天这个客流量来看，我们后厨压力很大。 今天我和师公都上灶了，可以说都没闲着。 和师公商量了一下，这半个月我们都兼着上灶，如果十天过后生意还是这样火爆的话，后厨就得招人了。” 何雨柱想了想，点点头。 “行，就照你说的办。” 然后又转头看向于莉和刘岚。 “你们呢？你们有没有什么需要解决的问题？” 于莉和刘岚都摇了摇头。 “我们这边都没问题。” 何雨柱：“那就几下吃完饭，让大家下班，辛苦了一天，让大家回去早点休息。” 李拥军笑道。 “就冲这火爆的生意，再辛苦一点都不怕，干着有劲！” 李拥军一句话就把大家的情绪点燃了，一个个打开了话匣子。 情绪是能感染的，现在一个个兴奋得很。 何雨柱连忙高声说道。 “好了，大家几下吃了下班，姑娘们吃了就回家，桌子上的东西男同志们辛苦一下。 大家住得近的，最好结伴一起，安全第一。” 何雨柱吃完了还说叫上何大清一起，结果何大清于莉刘岚三人一起回 95 号大院。 何雨柱在心里给何大清喊了一个六，一个人回家。 一到家，胡美红就兴奋地迎了上来。 “当家的，今天酒楼生意咋样？” 何雨柱：“还行，中午和晚上都是爆满，还有翻台的。 如果能保持下去，不说一直有这个生意，哪怕能坐满，那这酒楼就支棱起来了。” 何雨柱这话不是乱说的，今天的营业额就算 7000。 以后平稳了，就按平均一天 5000 计算，一个月下来就是 15 万。 工资水电加上人工也才一万，餐饮菜的本钱只有一半，加上酒水。 一个月下来利润就是 7 万多，算上过年的旺季，一年下来就是百万利润。 拿去买荒地可以买多少？买四合院又可以买多少？ 虽然说一年干下来还不如半趟走私赚的多。 但是这是合法的，细水长流的钱。 走私在何雨柱的计划里最多搞两年，再隔两三年开始严打了，小心驶得万年船，还是本本分分做人好一些。 ………………………… 蜀香楼的好生意大出何雨柱的所料，按照他的想法。 开业经过大量宣传，又是国庆节，所以那天的生意火爆只是特殊现象。 结果没想到半个月过去了生意依旧火爆，天天翻台把后厨的人累的够呛。 由何大清牵头，又招了三个大厨，还招了几个帮工才让后厨轻松一些。 这半个月何雨柱没有天天去酒楼，他计划着这几天去一次香港。 李怀德和尤凤霞催了他两次了，电视机洗衣机都要。 就在何雨柱准备让英子去给自己买机票的时候，胡建国骑自行车慌慌张张得回来。 “姑父，吴叔让你去一下酒楼，他说我们酒楼被人盯上了！” 何雨柱一听，知道自己担心的事情终于来了。 也不废话，让吴英守好家，何雨柱开车直接朝酒楼而去。 来到酒楼，大家刚吃了午饭，在休息。 何雨柱直接叫上吴京到了自己办公室，两人坐下，何雨柱直接说道。 “说说吧。到底怎么回事？” 酒楼的安保现在由吴京和两个以前许大茂的手下在负责。 吴京白天在酒楼，那两个人晚上过来在酒楼过夜。 听到何雨柱发问，吴京把中午的事情告诉了他。 原来这两三天，都有三个人中午过来吃饭，吃饭的时候很是嚣张，高声划拳，有时候还影响别人用餐。 昨天于莉把这事儿告诉了吴京，吴京在他们又来吃饭的时候过去警告了一下。 这三个人也不装了，直接和吴京摊牌。 说他们是城里新成立的菜刀帮的人，让蜀香楼每个月交一万块钱保护费。 吴京哪会惯着他们，当场就让他们滚。 三人也没生气，笑嘻嘻的就走了。 结果今天三人来吃饭，就在菜里吃出来一只蟑螂。 于莉也是一个狠人，一听三个人闹起来，就让服务员去找吴京，然后她走到三人吃饭的桌子旁边。 “三位同志，我们蜀香楼的卫生可以说是整个北京城最好的，不可能菜里有蟑螂这种事情发生！” 结果三人指着菜，很是嚣张。 “没蟑螂？你自己看！” 于莉拿出自己随身携带的筷子，假意的翻找了一下。 “哪里有蟑螂？没有啊？” 那个人指着那个蟑螂，大声道。 “你瞎啊，这不是！” 于莉夹着蟑螂，一下塞进自己嘴里，一脸疑惑的道。 “什么蟑螂？这明明就是里脊肉片，这位同志你看错了。” 三人一脸错愕地看着微笑的于莉。 此时吴京已经走了过来。 三人瞟了一眼吴京，为首的对着于莉比了一个大拇指，一脸的调笑表情。 “厉害，果然有一套。不过你可得做好每天吃一只蟑螂的准备！ 我们走！”喜欢四合院：何雨柱的精彩人生请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)四合院：何雨柱的精彩人生七八小说更新速度全网最快。