进入到60年代，那第一天肯定是元旦喽。 部分地区，叫洋历年，或者叫阳历年。 对于洋历年放假三天，周浩然也不知道是从什么时候开始有这规定的。 他只记得他上辈子都大学了，还没有这项规定呢。 就更别说他接受正骨小诊所之后，更没有“法定节假日”这个概念了。 可现在，不一样了。 周浩然不知道其他的单位有没有受到上一位，或者上一潮，大力推广“西历”的影响，而定下的“洋历年”休息。 反正周浩然现在这个家里的四口人，是没有一个休息的。 何雨水，得去上学。 甚至，还因为还有几个月中考而更紧张了。 胡慧慧这个嫂子，本来就是倒班，没有节假日。 再加上是护士，那更没有“休息”了。 今天，又赶上胡慧慧夜班，所以，今天不放假。 至于何雨柱。 周浩然也不知道他今天上班是因为厂子出工，还是他得去做小灶。 反正，何雨柱说他今天是上班。 而周浩然呢。 呵。 他这工作，按理说也是倒班的选手。 不过，岗位上的说法，让他占了点便宜，可以长白，歇周日。 至于歇“法定假日”，那就别想了。 “哇，这不是小浩然么？昨天就听说你学习回来了，我还没信呢。这回见到了，可算是信了。” “小耗子，好久不见了啊，学习回来了？” “小周师傅早啊。” 。。。。。。 到了单位。 跟往常一样，周浩然打了一圈招呼，习惯性的到了楼里一层的他自己原先的办公室。 刚想习惯性的推门进去。 才想起来，他的工作已经交接出去了。 现在，还没交接回来呢。 “哟，周师傅，你可算回来了。” 当周浩然刚想敲门的时候，身后，就走过来一个人。 而且，边走，还边夸张的跟周浩然打着招呼。 “周师傅，你是不知道啊，你三个月不在，这给我忙的，都脚打后脑勺了。” “啊，是李哥。” 听见动静的周浩然回过头，等来人走近了，才看清楚是小李。 也就是他去参加培训班之前，交接的那位。 “好啦，周师傅，这回你回来，可算是能让我放松了。” 小李来到办公室门口，伸手把办公室门打开了，就这么的站在门口。 “周师傅，赶紧的。你先进去看看，看看跟你走的时候差什么，咱俩好登记交接一下。完事好去库房和后厨那边，咱俩早完事早立正。” “嗯？” 被小李说的，周浩然刚抬起来的脚，又放下了。 “不是，李哥，咱先说清楚啊。你这样子，做弟弟的，有点不放心啊。” 周浩然借着玩笑话，把话给点出来了。 毕竟关系到库房。 这要是稀里糊涂的交接了。 以后库房出点什么事，那周浩然可说不明白。 虽然，库房不是只有周浩然一个人看。 “嗐。” 一看属实是自己着急了，小李也稳当了下来。 “周师傅，你放心吧。我什么人你还不知道啊？肯定不带差的。” 说这话的小李都快拍着胸脯保证。 而且，说完这话，小李又凑近到了周浩然的耳边。 “周师傅，也不瞒你了。我最近都一直在兼任邵主任的秘书。这回，跟你交接完，我就专职是邵主任的秘书了，懂了吧？” “哦，哦。” 周浩然装出来个恍然大悟。 “明白，明白，恭喜，恭喜哈。” “哈哈，同喜，同喜。” 小李笑着，又做出了个“请”的手势。 这回，周浩然也不磨叽了，直接进了办公室。 虽说周浩然嘴上说“放心”，实际上，周浩然该检查的，还是检查了一遍。 跟小李说的一样。 他最近都在兼职，办公室里的东西，倒是一点没用。 看了一圈没有什么差头，周浩然点点头。 “走，李哥，咱们去库房。像你说的，咱们早完事，早立正。” “好嘞。” 看着周浩然也没怎么磨叽，小李乐呵呵的把办公室的钥匙交给了周浩然，然后带着周浩然去了库房。 跟办公室差不多。 库房里，周浩然原先管的那一摊，小李最近也没怎么管。 东西，也不差。 周浩然也就痛快的签了字，做了交接。 可是到了后厨。 出差头了。 “李秘书，咱们今天的食材还差。。。。。你记得跟农场打电话，让那边送过来哈。” 今天当值的后厨班长王师傅，看见小李进来了，头都不抬的直接搁那喊上了。 小李也不在意，呵呵一笑。 “王师傅，现在你可跟我说不着喽。” 说着，小李就把跟着他进来的周浩然给让出来了。 “各位，看看，谁来了？” “哇，浩然？” “呀，这不是小周班长么？”这章没有结束，请点击下一页继续阅读！ “啊，小耗子，你什么时候回来的？” 后厨里的其他人，别管是小工还是师傅，看见是周浩然回来了，表情上或多或少的都带有开心。 只有王师傅，看见周浩然来了，表情有点僵。 不过，还是露出来个笑脸。 “浩然，原来是你小子回来了，那正好。” “嘿嘿，王叔。。。。。。” 这边，刚跟众人打完招呼，刚想跟王师傅说点什么的周浩然，就被小李给打断了。 “小周师傅，现在，办公室和库房都交接完了，那，后厨的事，就交给你了哈，我就先走了。” 说完，一点犹豫都没有，直接走了。 看着小李走了，周浩然也无奈。 只能自己顶上了。 “王叔，叙旧的事一会等我回来的吧。现在，先走流程吧。” “哎，哎。” 周浩然不知道是不是错觉。 他就感觉这一瞬间，王师傅脑门的汗直接下来了。 而王师傅这边，“哎”了半天，终于硬着头皮开口了。 “今天食材还缺。。。。。。主食也缺。。。。。。其他缺。。。。。” 周浩然不动声色的拿着小本记着王师傅说的东西。 等王师傅说完，周浩然放下笔。 围着后厨转了一圈。 越转，眉头越深。 为啥？ 因为结合后厨现有的东西。 周浩然敢肯定，王师傅多报了。 就这么说吧。 现在，管理所少了将近六分之一的人。 理论上来说，耗材和食材也该少六分之一。 不过，实际上，干过后厨的都知道，理论是理论，实际是实际。 实际上，不能说该少六分之一，但也得说少七分之一。 可现在。 算上王师傅报的那些，加上后厨现有的，比原先，只少了一成，还不到。 这里外里，就多报出来半成。 那可是半成啊。 管理所总共才多少人？ 200多人，就按200人算。 一日三餐，这就是600人份的伙食。 再加上一部分人是四餐，还得算上50人。 总共650人份的伙食的半成，也就是33人。 这。。。。。。。 “唉~~~~” 周浩然叹了口气，走到了王师傅旁边。 “王叔，出去抽根烟？” “唉~~~” 王师傅擦了擦手，解开了围裙。 “好。” 到了厨房外边，没人的角落里。 周浩然给王师傅递过去了一根烟，自己也点上了一根。 “呼~~~~” 王师傅吐了口烟，先开口了。 “我就知道瞒不过你小子，唉~~~算了，一会我自己上去跟邵主任说去，跟其他人没关系，也不会让你为难的。” 周浩然翻着他跟小李交接过来的小本。 看着最近的“采购”单子。 一笔一笔的。 细算了一下。 每天，都差不多多要了半成。 这事，不好弄啊。 如果说只有王师傅自己多要半成。 那不管是像王师傅说的自己去“自首”，还是周浩然压下来，就当不知道，从今天开始重新弄，都好弄。 可现在，不光是王师傅自己啊。 周浩然他们这个管理所。 是有三个后厨班子的。 一个班子上24歇48，这么轮转的。 可现在，三个班子，都是这样。 这就有点难办了。 周浩然抽着烟，沉默了一会，张嘴了。 “你们三位班长都没放生菜出去吧？” 说这话，就代表着周浩然想把事情压下去。 毕竟捅出去了，那就代表周浩然要得罪三个厨师班，也就是整个后厨。 那以后他想干点什么，都干不好了。 王师傅当然也知道周浩然是什么意思，立马拍着胸脯保证着。 “放心，浩然，我们哥仨看的都严，肯定连一颗大葱都没放出去过，都是在后厨做吃了。” 说到这，王师傅难过的叹了口气。 “唉~~~浩然啊，其实我们也不想的。可是年头就这样，家里上有老下有小，都搁那张嘴等着我们呢。而且，班里的那些小的，一个个家里都指望他们呢。你说，我们这些当班长的，不说一个个的都是我们看着他们长大的，也差不多了，谁能眼睁睁的看着他们干挺着啊。” 说着说着，王师傅也不好意思了。 “这不，我们几个班长一合计，干脆，我们这些人都在单位吃了，顺便把我们自己的盒饭省下来，带回去，也算是给家里省点粮了。” “唉~~~~” 周浩然叹了口气，拍了拍王师傅的胳膊。 他知道，王师傅说的“在单位吃”，不是正常的“在单位吃”。 正常的在单位吃，哪怕是后厨，也是规定必须用饭票。 而王师傅说的“在单位吃”，也就是人们嘴里常说的“厨师试菜”。 至于试菜的时候吃没吃饱，那就见仁见智了。 既然这样了，周浩然脸上就带上了笑容。小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ “做吃了，没浪费就行。而且，小工手艺不行，能赖谁呢？不都是这么一点一点练出来的么？” 既然没有放出去卖，都是自己吃了，那周浩然就决定压下去了。 毕竟，就多了半成而已。 周浩然或者王师傅，又或者其他两位班长，说一句“小工手艺不行，切菜时候损耗多了点”就能糊弄过去。 是的。 后厨这玩意就是这么不严谨。 多切一刀和少切一刀。 甚至，切下去的角度不同，损耗也不同。 半成而已，就算多一成，两成，都可是可以的。 糊弄外行，那是一个来一个来的。 （这里，建议那些开饭店的或者准备开饭店的书友，一定要找个实在的后厨团队。因为，里头的道道太多了，外行根本就不知道。甚至，还能被骗的乐呵的。） “这你放心。” 看着周浩然给出说法了，王师傅的脸上也带笑容了。 “我们几个老的给他们看的死死的，肯定带不出去。而且，我们也不过分，带的都是残余剩渣什么的。” 对于王师傅的前半句，周浩然能信。 毕竟做不好就有可能涉及到“犯罪”。 至于后半句，拉倒吧。 半成，30多个人的量，还带残余剩渣？ 谁信？ “呵呵。” 周浩然瞟了一眼王师傅。 “你们自己注意点吧。” 说完，周浩然把烟头一扔，踩灭了之后，就回办公室去“采购”了。 下午，收货、验货、入库，一天，也就这么过完了。 还别说，这一天下来，周浩然感觉，后厨的那些人对他更热情了。 下班，回到家，已经7点了。 看着正屋没亮灯，只有何雨水的厢房亮灯了。 周浩然跟何雨水说了一声，就回了自己屋。 这个年代。 说真的，夜生活在没有结婚之前，属实挺无聊的。 就在周浩然躺床上了都要迷糊了。 窗户那，何雨柱那特有的动静响了起来。 “浩然，睡没？喝点啊？” “哎，好啊。” 一听喝酒，周浩然蹦起来，给何雨柱打开门，让了进来。 何雨柱进来之后，一边把拿回来的饭盒打开，一边搓着手。 “浩然，别嫌弃哈，这是厂子里厂长让我做小灶，我给截出来，谁都没动过的。不是那种又是口水又是酒的剩菜。” 周浩然无所谓的耸了耸肩。 说真的，折箩，曾经是上辈子周浩然小的时候认为天底下最好吃的菜。 那折箩都吃了，现在，这才哪到哪啊，对吧？ 等周浩然把酒拿过来，看着桌子上的几个饭盒，整个都无语了。 几个饭盒里，两道菜一个饭盒，直接干了半个小桌。 这叫什么事啊。 60年代的头一天，净跟“拿饭盒”干上了。 单位那边，后厨如此。 家里，何雨柱这边还是这样。 唉~~~~~ 不过。 还别说嗷。 何雨柱这小灶弄的，还挺好吃。喜欢四合院里的小厨子请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)四合院里的小厨子七八小说更新速度全网最快。