9月2日，新的一周开始了。 这一天，深成指继续上攻。 盘中创下2797点的新高。 成交量首次过了百亿，达到了112亿。 2800点，已经近在咫尺。 早已经跌破60日均线的沪指完全相反。 小跌0.6%，全天成交仅27个亿。 今天，沪市核心龙头股长虹，盘中还曾经跳水。 最低下探到17元，大跌近12%。 下午收盘，长虹小跌，收于18.56元。 深成指创牛市以来的新高，深发展被压着。 小跌1%，收于16.19元。 深科技也是缩量下跌，跌破了20元。 看着前期的大牛股都逆势下跌。 华投证券营业部，张燕直摇头。 国兴证券那边，苏芷涵叹服道： “蕾姐，绩优股下跌，低价股起势。 向东的预测真是太厉害了。” 赵蕾笑问道： “你的两万块新仓，今天赚了多少？” 苏芷涵笑道： “才赚了不到5%，明天再换一只低价股。” 9月6日，又到周五了。 晚上，苏芷涵、黎珊珊和赵蕾一起回绵城。 林向晴留在了蜀都，明天和顾松一起回来。 回家之后，苏芷涵第一时间报告： “今天长虹收于18.80元，我们持仓1.85亿； 深发展收于15.90元，持仓1.16亿； 深科技收于19.08元，持仓3342万； 万科收于7.70元，持仓501万； 我们持仓总市值3.34亿。 这一周又回撤了1400多万。 深成指2800点的回踩，真让你说准了。 周三深成指站上2800点。 周四最高摸到2855点，当天就大跌收盘。 今天，收盘已经是2665点，周线收阴了。” 林向东点头道： “预期之内的事。 下一周，深成指很可能回踩60日线。 我们持仓的这些指标股。 可能会继续下跌。 我们的持仓总市值，继续回撤10%都有可能。” 赵蕾问道： “向东，咱们真的不减仓吗？ 就像你跟芷涵说的。 满仓体会一次中期调整啊？” 林向东笑道： “对啊，就是要满仓体验一次。 忍着市值回撤几千万的肉疼。 看看机构大资金如何做盘面。 如何在恐吓和收割小资金。 将来，当我们的资金做到10个亿。 甚至几十个亿。 我们也要有大资金的思维。 到时候，仓位管理非常重要。” 赵蕾有些无语道： “如果真要回撤几千万。 那这一笔学费也太贵了。” 林向东一脸严肃道： “蕾姐，我们现在交几千万学费。 将来就不会交几个亿的学费。 现在正遇上一轮大牛市。 回撤的市值还会涨回来，还会创新高。 如果遇上熊市，判断失误。 那种损失，才会是真正的损失。” 赵蕾想想后，嫣然一笑： “你批评得对，我还是太贪了。” 9月7日，周六，临近中午时分。 绵城体育场附近，锣鼓喧天，鞭炮炸响。 海底捞火锅绵城店今天开始试营业。 这是海底捞第一家连锁店。 营业面积上千平米，就餐面积近900平米。 总共有86张餐桌，能同时容纳500多位客人就餐。 这家新店，也是一家试验店。 是海底捞的第一个员工和管理培训基地。 主要由华宇山庄投资，持股60%。 海底捞餐饮公司持股40%。 海底捞绵城店，一跃成为绵城规模最大的火锅店。 员工总数有120人。 这时候，是上午11点半。 怀孕快两个月的胡晶晶，穿着大红的衣服。 作为华宇山庄总经理。 胡晶晶也是海底捞绵城店的总经理。 今天，海底捞总经理章勇也带着老婆来了。 为了支持海底捞绵城店。 章勇将他在简州总店招的第一个服务员。 18岁的女孩杨丽涓，派来了绵城店。 杨丽涓在海底捞总店工作快满两年了。 这个只上过小学的山村女孩。 既勤快，又能说会道，特别关注客人的满意度。 章勇派杨丽涓代理总店，来绵城店做店长。 当初，章勇推荐杨丽涓时。 胡晶晶和董晓莉都被惊了一跳。 对这个其貌不扬，个子娇小的女孩。 胡晶晶和董晓莉是完全不同的意见。 只有林向东知道，这姑娘潜力惊人。 20多年后，还会是海底捞的CEO。 在林向东支持下，杨丽涓正式出任绵城店经理。 上午11点38分。 章勇、胡晶晶、董晓莉、杨丽涓、江晓燕。 还有绵城工商、税务和商务局的三位领导。 8个人，为海底捞绵城店开业剪彩。小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ 董晓莉是华宇山庄副总经理。 江晓燕是知味投资项目部经理。 林向东、周佑军和黎珊珊。 三位幕后老板在一边充当看客。 黎宏升和刘春兰还不知道。 黎珊珊早已是知味投资和双安投资的大股东。 张成和杨曼再次联袂主持开业仪式。 绵城电视台和日报，今天也派出记者采访。 因为海底捞绵城店招聘了60多名下岗女工。 中午12点，正式就餐。 身穿宏元集团工作服的客人就有200人。 穿亚太啤酒工作服的也有160人。 穿四海商贸工作服的有30人。 还有荣华商贸、华宇商贸的20位员工。 剩下的，便是林向东认识的各方朋友。 包括从蜀都赶来的罗修贤和童骏等人。 张政、黎宏升、刘春兰、陆怀山和王兰等人一个不缺。 宏元集团有2000多名员工。 刘春兰已经安排，每个员工都发放200元的海底捞餐卡。 总共近50万的餐卡。 海底捞试营业半个月，打9折优惠。 章勇被海底捞绵城店开业的场面给镇住了。 以这家店的规模，如果生意火爆。 一个月只怕能做到七八十万的营业额。 一年接近1000万流水，净利润在200万以上。 海底捞绵城店的开业，也点燃了章勇的勃勃雄心。 接受知味投资的入股，这一步走对了。 下午，林向东、黎姗姗、周佑军、胡晶晶、董晓莉和江晓燕。 陪章勇夫妇二人，在附近的一家茶楼喝茶。 章勇感慨道： “绵城店的开业，让我非常有信心。 宏元集团一次买了48万多的餐卡。 还有电视台和报纸的采访宣传。 绵城店开业的第一个月，就能实现盈利。” 林向东微笑道： “章总，绵城店只能当作特例来看待。 这家店的规模。 或许可以作为海底捞未来开新店的参照。 绵城店在实现稳定盈利的前提下。 最重要的作用，还是摸索出一套标准化的管理和服务模式。 希望绵城店能成为海底捞未来的黄埔军校。” 胡晶晶道： “向东说得对，海底捞绵城店有各方人脉支持。 赚钱肯定是没问题的，只是赚多赚少的问题。 绵城店最重要的任务，还是摸索管理服务模式。 为海底捞下一步的连锁扩张。 输出管理，输出人才，培养出一批能干的店长。 明年，我们还要在蜀都建立一个员工培训基地。 为海底捞开新店，输送各种层次的人才。 还有普通员工的上岗培训。” 江晓燕也道： “章总，知味投资已经入股双流的名小吃老妈兔头。 下一步，海底捞可以引入老妈兔头。 这种秘制的特色小吃很受欢迎。 有些顾客一次就打包几十个兔头。 像绵城店这样的规模。 一天卖出两三千个兔头都有可能。” 章勇闻言一振： “引入老妈兔头，作为海底捞的特色小吃。 如果每天营业额能增收几千块。 我们完全可以将它的秘制配方买下来啊。” 周佑军微微一笑道： “这个将来可以去谈。 老妈兔头跟知味投资合作以后。 也要发展连锁，做大做强。 也可以考虑另一种模式。 就是老妈兔头跟海底捞合作。 在海底捞的店里开店中店。” 林向东点头道： “这些事，知味投资可以去协调。 总体上，海底捞和老妈兔头携手发展。 餐饮这个行业，连锁发展的空间很大。 最重要的就是学习摸索标准化的管理和服务。 核心在于两点。 一是要特别重视顾客的满意度。 二是食品安全，一定要保证食材的品质。 火锅这一块市场，竞争很激烈。 标准化的，让顾客满意的服务是关键。 做到了这一步，海底捞连锁发展的空间就打开了。 或许十年左右，海底捞就有希望发行股票上市。 那时候，海底捞就会进入新的发展阶段。 在全球市场扩张都有可能。 肯德基和麦当劳这些餐饮巨头能做到的。 我们只要努力，也有希望做到。” 章勇爽朗一笑： “有你们各位的支持，我相信海底捞会有那一天的。” 又一周过去了。 时间到了9月13日，周五。 这一天，深成指首次盘中跌破了60日均线。 最低下探到2469点，然后开始的反弹。 下午收盘，收出一根光头小阳线。 收于2554点，成交只有34个亿。 这一天，沪指最低下探752点，收于779点。 也收出一根光头阳线，成交还不到25个亿。 下午3点过，赵蕾看着苏芷涵的笔记。 打电话给林向东报告： “今天，长虹大涨6.76%，收于18.47元； 我们的持仓市值为1.82亿。 深发展收于14.79元，新低了； 我们持仓市值为1.08亿。 深科技今天最低下探16.68元，收于17.90元； 我们持仓市值为3136万。 万科收于7.27元，持仓市值473万。 现在，我们满仓的总市值为3.26亿。 这一周，又回撤了800多万。” 9月19日，又一周的周四了。 下午3点过，看着今天继续低迷的股价。 长虹收于18.65元； 深发展再出新低，收于14元； 深科技微跌，收于17.10元； 万科小涨，收于7.35元。 苏芷涵算出了今天的持仓总市值，叹道： “蕾姐，今天的持仓总市值为3.2亿。 从7月份的高点下来，回撤了3000万。 向东让我们满仓体验一次中期调整。 这一笔学费好贵啊。” 赵蕾摇头一笑： “是啊，3000万呢。 如果提前减半仓，也会有1500万了。”喜欢重生：截留19万，一路狂飙请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)重生：截留19万，一路狂飙七八小说更新速度全网最快。